شوربة سويسرية
الاسرة - الامة برس
2023-10-06
المقادير:
- 5 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة مربعات
- علبة مشروم
- بصل مفروم
- 6 أكواب ماء
- قليل من الكزبرة
- نصف كوب حليب سائل
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- مكعب ماجي
التحضير:
- نحمس البصل مع الزبدة ثم نضيف الماجي + البطاطا + المشروم ويقلب على نار هادئة ثم نضيف الماء ويترك على النار حتى تنضج البطاطا «ثم تخلط في الخلاط»، ويوضع قليل من الزبدة على النار ونضيف له الكزبرة ثم نضيف له الشوربة وبعدها الحليب مع التقليب المستمر لمدة 5 دقيقة ثم يقدم مع «الليمون + الملح + الفلفل + الخبز المحمص.
