البطاطا الحلوة.. مصدر للدفء وكنز من الفوائد الصحية

متابعات الأمة برس
2021-03-06

 

البطاطا الحلوة من أنواع الخضراوات المرغوبة والمفضلة من قبل الكثيرين، تتميز بمحتواها العالي بالعناصر الغذائية ما يجعلها مصدر غني بالفوائد الصحية الكبيرة أبرزها:

– تساعد على الشعور بالدفء في الأجواء الباردة، لمحتواها العالي من النشويات.

– تقوية الجهاز المناعي، بفضل محتواها المرتفع من البيتا كاروتين، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ، يساعد على مكافحة الفيروسات والبكتيريا والجراثيم.

– تحتوي على نسبة عالية من مادة الأنثوسيانين، التي تساعد على تعزيز الوظائف العقلية وحماية خلايا المخ من التلف والضمور وتقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية وألزهايمر والخرف.

– إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية دون الشعور بالتعب.

– تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم والحد من الإصابة بالاضطرابات الهضمية، مثل الإمساك والانتفاخ والغازات.

– تحتوي نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على تثبيط نشاط الشوارد الحرة بالجسم، وهو ما يساعد على الوقاية من الإصابة من السرطان.

– غنية بمعدن الحديد الذي يساعد على إنتاج هيموجلوبين الدم، المسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.






شخصية العام

كاريكاتير

إستطلاعات الرأي