مطبخك
سينابون
العجين: 7 إلى 8 أكواب دقيق 2 إلى 3 أكواب سكر باكيتان خميرة فورية كوب ماء كوب لبن 2 إلى 3 أكواب زبدة فيرن بيضتان مخفوقتان رشة ملح ملعقة صغيرة فانيليا الحشو: كوب زبدة فيرن مذابة 3 أكواب سكر بني ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملاعق كبيرة دقيق 3 ملاعق كبيرة قرفة الفروستينج: كوب سكر ب
طريقة عمل كفتة الدجاج
المقادير: قطعتان صدر دجاج حبة بصل واحدة حبة فلفل أحمر أو أخضر حبتان من الثوم التتبيلة (بهارات كفتة، فلفل أسود، ملح، كمّون) بيضة نصف كوب بقصمات زيت للتحميص التحضير: نفرم صدر الدجاج بواسطة محضرة الطعام، ثم نخلطه مع التوابل والبيضة والبقصمات، ثم نعجن الخليط ونتركه في البراد لساعة كامل
وصفة متبل الباذنجان المشوي بطريقة صحية
المقادير - عصير ليمونة - ثوم مهروس - حبة باذنجان مشوي - كوب طحينة - رشة ملح - سماق للتزيين طريقة التحضير قومي بشوي الباذنجان على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى ينضج من جميع الجهات. ثم قومي بابعاد الباذنجان عن النار ثم ضعيه في قدر من الماء واتركيه حتى يبرد ث
دجاج بالكريمة
المقادير: دجاجة مقطعة 8 قطع حبة بطاطا مقطعة جوانح حبة جزر مقطعة دوائر فليفلة ألوان نصف من كل لون مقطع جوانح فلفل حار وورق غار الصوص علبة كريمة كبيرة قشطة نصف كوب حليب حبة ماجي وفلفل أسود وزيت زيتون وملح وثوم التحضير: نضع كل المقادير في صينية فرن مع الصوص ونصبها على الصينية وندخله
طريقة عمل لقيمات مقرمشة بدون نشا
المقادير - 1/4ملعقة صغيرة ملح - كوب ماء دافيء - 2 كوب زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة سكر - ملعقة كبيرة خميرة - 1 1/2 كوب قطر - زيت نباتي للقلي طريقة التحضير في وعاء قومي بوضع الدقيق والسكر والخميرة ثم اخلط حتى تتداخل المكونات. ثم قومي باضافة الملح والماء ثم اخ
سلطة الدجاج جيدوري
المقادير: 3 جرام بصل أخضر ويلزي جرامان ثوم مفروم جرامان بذور سمسم بيضاء محمصة جرام سمسم سوداء محمصة جرام ورق نبات الششيسو الصغير "بتلات زهور صالحة للأكل" خلطة السلطة (ملفوف الناي، ورق الهندباء، راديكيو، الجزء الأسفل من الخس) 100 جرام دجاج على طريقة السوس فيد (طريقة طهي الطعام في
طريقة عمل حلى البودينغ بالشوكولاتة لذيذة يحبها الجميع
المقادير - علبة حليب مكثف - ملعقة كبيرة ماء ورد - ملعقة كبيرة ماء زهر - 4 ملاعق كبيرة كاكاو بودر - 4 ملاعق كبيرة دقيق ذرة - 4 اكواب ماء - كوب شوكولاته مبشورة طريقة التحضير قومي بمزج الماء مع الحليب المكثف المحلى ومسحوق الكاكاو ودقيق الذرة في قدرٍ كبيرة ثم اتركي
طريقة عمل كيك الشكولاتة بالنعناع بأربع مكونات فقط
المقادير - علبة كيك شوكولاته جاهزة - اوراق نعناع - 1/2 كوب كريمة نعناع - 2 كوب رقائق شوكولاته طريقة التحضير قومي بخبز كيك الشوكولاته. ثم قومي بتسخين كريمة النعناع في المايكروييف لمدة 30 ثانية ثم اخرجيها وضعي رقائق الشوكولاته لتذوب وقلبي لمدة 5 دقائق ثم قومي باخراج كيك الش
كباب الدجاج بالجمبري
المقادير: 300 جرام فخذ دجاج مفروم 200 جرام جمبري طازج مقشر ومفروم 5 جرامات مسحوق دجاج ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 50 جراماً من الكراث المفروم ملعقة كبيرة من صلصة السمك 2 فليفلة حمراء طويلة 6 قطع من ساق عشبة الليمون التحضير: يوضع الفلفل الأحمر والكراث وصلصة السمك في الخلاط،
طريقة عمل شوربة توم يوم بالدجاج ساخنة وشهية
المقادير - مشروم - شريحة زنجبيل - فلفل اخضر - قرن فلفل احمر حار - بصل اخضر - كوب مرق دجاج - 200 جرام صدور دجاج - 2 ملعقة كريمة - ملعقة سويت شيلي - ملعقة اوستر صوص - 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل طريقة التحضير في اناء علي نار عالية قومي بوضع ملعقة زيت نباتي وشوحي صدور الدجاج
طريقة عمل عجينة الدونات القطنية بمكونات اقتصادية
المقادير - 2 كوب دقيق - 1/2 كوب بطاطس مهروسة - ملعقة صغيرة فانيليا - 1/2 كوب حليب دافئ - 1/4 كوب زيت - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 كوب سكر - ملعقة صغيرة خميرة فورية طريقة التحضير مع الحليب الدافئ ذوبي الخميرة ثم اتركي المزيج جانبا مدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة . اخلطي المكونات
سلطة الخضروات مع الحمص والفاصوليا الحمراء لتخسيس الوزن
السلطات بلا شك هي الاختيار الشعبي خلال أشهر الصيف الحارة. تخيلوا هذا: وعاء مليء بمجموعة متنوعة من الألوان الطازجة والحية التي تنقر عند كل لقمة. أي وقت في اليوم مثالي لتناول سلطة منعشة ومقرمشة. إن السلطات المكونة من الفواكه والخضروات الطازجة هي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المغ
شوربة رويال البحرية مع الجمبري والسلطعون
المقادير: 500 ملليتر من مرق الدجاج 10 جرامات دقيق الذرة 30 جراماً جزر مقطع 10 جرامات فطر شيتاكي مقطع 15 جراماً فطر إنوكي مقطع 40 جراماً جمبري مقطع 45 جراماً لحم السلطعون صفار بيضة قليل من الكزبرة 30 جراماً صلصة السمك 30 جراماً مسحوق دجاج 30 جراماً سكر أبيض 30 جراماً من حبوب الذرة ال
الثريد باللحم
المقادير والمكونات: • 500 غرام من لحم الضأن (مكعبات). • لتر من الماء. • بصلتان صغيرتان (شرائح رفيعة). • ملعقة كبيرة من معجون الثوم والزنجبيل. • ثمرة طماطم كبيرة مفرومة ناعماً. • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. • 3 حبات من الهيل. • ثمرتان من ا
باذنجان مع حليب جوز الهند
المقادير: باذنجان زهرة بطاطا (يقلى كل واحد على حدة) التحضير: نحمس البصل + الثوم + ورق الغار ثم نضيف إليه الخضار المقلية ونضع عليه البهارات «كركم، فلفل أحمر، ملح» ونضع فلفل أخضر، ثم نخلط «1 كأس ماء + 2 ملعقة كبيرة جوز هند» ثم نضعه على الخليط السابق ونتركه حتى يخل
طريقة عمل مشروب السوبيا المنعش
المقادير: 1 كوب سكر بودرة ناعم 1/2 كوب حليب بودرة ناعم 1/4 كوب رز مطحون ناعم 1/4 كوب جوز الهند المطحون والناعم 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا ظرف كريم شانت طريقة تحضير: تخلط كل مقادير بودرة السوبيا في وعاء وتحفظ في مرطبان محكم الإغلاق لاستخدامها عند الحاجة. في خلاط كهربائي نضع لتراً م
سلطة الجبن والعدس الأخضر
المقادير: 200 جرام عدس مسلوق 100 جرام جبن ماعز 40 جراماً بقدونس 10 جرامات حبوب رمان 5 جرامات أوراق نعناع 5 جرامات شبت (شومر) التحضير: نسلق كمية العدس ونتركها تبرد. نقطع البقدونس وأوراق النعناع والشبت ونضعها في طبق واحد ونمزجهما مع زيت الزيتون، دبس الرمان والخل البلسمي. نض
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج شهية ولذيذة
المقادير - 1 كراث وارواق غار ك - كرفس. - 3 قرنفل كاملة. - 1 حبة جزر كبير. - 1 بصل أصفر حجم متوسط. - 2 شريحة صدور دجاج - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 كوب كريمه كثيفه. - البقدونس الطازج مفروم للتزيين طريقة التحضير وفى وعاء ضعي الدجاج والكراث والقرنفل وتغطى تماما بالماء على نار هادئ
