الشعير من الحبوب التي عرفها الإنسان منذ قديم الأزل، إذ يتميز باحتوائه على الألياف الذائبة بالماء وما تحتويه هذه الألياف من فوائد، لا تعد ولا تحصى لتعزيز صحة الجسم بحسب أخصائية التغذية ولاء راتب مديرة قسم التغذية بمركز ذا هيلث تيم الطبي بمدينة العين، موضحة أن الشعير يتوافر بعدة أشكال، منها: طحين ال