حضري الفتوش بالطريقة التقليدية

متابعات الأمة برس
2021-04-13 | Since 1 Month

الفتوش بالطريقة التقليدية ... لا تخلو سفرة في رمضان من طبق الفتوش، فهو مغذي وطيب وصحي، جربيه وبالصحة والعافية.

المقادير

- خس : باقة
- النعناع : 3 ملاعق كبيرة (مورق)
- بقدونس : نصف باقة
- الملفوف : نصف رأس
- خيار : 5 حبات
- طماطم : 4 حبات
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة (حامض)
- ملح : حسب الرغبة
- سماق : 2 ملعقة كبيرة
- الخبز : حسب الرغبة (محمص)
- البقلة : 2 ملعقة صغيرة (مورقة)
- الزعتر : ملعقة صغيرة (مورق)
طريقة التحضير
  1. افرمي الخس، النعناع والبقدونس والملفوف جيداً ثم قطّعي الخيار والطماطم.
  2. وزّعي الخضار المفرومة في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي الزعتر والبقلة.
  3. في وعاء صغير الحجم، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح والسماق.
  4. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اسكبي المزيج فوق الخضار.
  5. قلّبي المكونات بتأنٍ حتى تتداخل ثم وزّعي الخبز المحمص على وجه الفتوش قبل التقديم.


Read Also


Comments

No comments

Add Comment



Caricature

Polls